Archive for January 2015

Burgers !!!

By on 01/30/2015

Καλημέρα καλημέρα,

Πριν από μία εβδομάδα εγώ και το Μαρινάκι φιλοξενηθήκαμε στους φίλους μας Γιώργο και Ιωάννα !! Πέραν από την άριστη φιλοξενία τους (μεταξύ μας, δε σου αφήνουν και πολλά περιθώρια για αντίθετη γνώμη καθώς είναι άψογοι) αποφασίσαμε να φάμε όλοι μαζί αλλά όχι να παραγγείλουμε (λίγο δύσκολο εκεί που μένουν λόγω απόστασης) αλλά ούτε να γευματίσουμε παραδοσιακά (κρέας στα κάρβουνα, σπιτική πίτσα κτλ) .. Είπαμε λοιπόν να βάλουμε κάτω την μαεστρία μας όλοι μαζί σαν ομάδα (Η αλήθεια είναι πως η Ιωάννα έκανε πολλά παραπάνω) και να φάμε Burgers!!!! Σπιτικά, λαχταριστά, όσο πιο υγιεινά (το λάδι ήταν σπιτικό, ο κιμάς φτιαγμένος στα μέτρα μας και τα ποτά πεντακάθαρα!!!) burgers!

20150123_211438 20150123_211450

Υλικά :: 5 με 6 κιλά κιμάς (οχοχοχοχχο πλάκα κάνω) 2 κιλά όμως τα θες για να είσαι σίγουρος αν και με ένα και μισό κάναμε δουλειά!
1 κιλό κρεμμύδια
1 κουτάκι μανιτάρια (μπορείτε να πάρετε και φρέσκα αν θέλετε αλλά μετά από κάνα 2 ποτά… δεν διαφέρει και πολύ)
καμία 12αριά φέτες Bacon
Μαρουλάκι (πάρτε κάνα κιλό και αν μείνει δε τρέχει και τίποτε.. το κρατάτε και το κάνετε … Burger την επόμενη ημέρα, χαχαχα)
2 Ντομάτες
4 με 5 αυγά αν και λίγοι θα θέλετε αυγό στο burger σας
Απαραίτητο είναι φέτες τυριού αλλά να πάρετε μόνο CHEDDAR !!! Είναι τίγκα λιπαρό και λιώνει άμεσα.
Αλοιφές .. που λένε και στη Σαλονίκη, αλοιφές όπως ketchup, mayo, bbq, γενικότερα ότι γουστάρετε.
Ψωμάκια για burger, μεγάλα όμως ψωμιά και όχι μικρά σαν αυτά που βρίσκετε στο market, ψάξτε το λίγο παραπάνω.. αξίζει
Πατάτες… όσες και όπως τις θέλετε (καλά δεν είπα και βραστές!!)
20150123_213027

Για να μη σας κουράσω δε θα σας γράψω πως να ψήσετε τα μπιφτέκια, να τσιγαρίσετε τα κρεμμύδια το bacon και τα μανιτάρια, να φρυγανίσετε τα ψωμάκια, να κόψετε ντομάτες και μαρούλια, να τηγανίσετε αυγά, να αλείψετε τα ψωμάκια να βάλετε όλο αυτό σε ένα πιάτο, αλλά θα σας δείξω σε φώτο τι έκανα εγώ για τα δικά μου (εννοείται 2 για αρχή.. γιατί 1 = κανένα!!)

20150123_224111

Υγ1 :: Βαρέστε και κάνα hotdog αν γουστάρετε με απλά πράγματα (Λουκάνικο, κρεμμυδάκι, Ketchup, Μουστάρδα)
Υγ2 :: Ποτάρες να πιείτε άφοβα.. με τόσο φαγητό δε θα σας πιάσει καθόλου..
20150123_204513

 

Εσείς βγάζετε τέτοια γούστα;;;

#burgers #friends #jackdaniels #foodporn #cheddar #bacon #hotdog

 

 

This entry is filed under Μαγειρικη! and tagged , , , , , , . | 2 Comments

Χωρος Εργασιας

By on 01/23/2015

Καλημέρα καλημέρα,

Υπάρχουν δύσκολες στιγμές στην εργασία μας.. Δευτέρες είναι συνήθως αλλά και Παρασκευές που είμαστε λίγο..πως να το πω, λίγο πιο κουκουρούκου . Εξάλλου, πολλές φορές ιδιαίτερα αυτές τις ημέρες τις δύσκολες, κάνουμε και πράγματα που μπορεί να μην τα γουστάρουμε και πάρα πολύ.

Επειδή, όμως, η δουλειά καταλαμβάνει πολύ μεγάλο μέρος μέσα στη μέρα μας – αν όχι το μεγαλύτερο ή τουλάχιστον συγκεντρωτικά το μεγαλύτερο, πρέπει να κάνουμε μικρά πραγματάκια για να έχουμε πιο ευχάριστες στιγμές.
Να ενημερώσω πως το περιβάλλον παίζει Σούπερ ρόλο και για αυτό συγκεκριμένα θέλω να ευχαριστήσω την εταιρία και τα Αφεντικά που μας πήραν από ένα κτίριο που σε κλιμακα από το 1 έως το 10 ήταν στο 3 και μας πήγαν σε ένα που φτάνει το 9, λεπτομέρειες για το νέο κτίριο θα σας γράψω σε άλλο post που θα είναι πλήρως τελειωμένο και θα πιάνει το 10.

20141026_121112

Επίσης ένας πολύ σημαντικός παράγοντας είναι το γραφείο σου.. κορνίζες, αποκόμματα από το γήπεδο, φωτογραφίες με καραγκιοζιές είναι κάτι από αυτά που μπορείτε να έχετε επάνω στο γραφείο σας χωρίς κόστος. Να έχετε καλές σχέσεις με τους συναδέλφους σας καθώς περνάτε πολλές ώρες, μέρες, εβδομάδες το ή τα έτη!!

20141024_163850

Να σηκώνεστε και να περπατάτε, να τεντόνεστε, να κάνετε και καμία διάταση, καλό κάνει και αυτό. Να μην τρώτε στο γραφείο σας!! Σηκωθείτε και πηγαίνετε στην κουζίνα ή σε όποιον άλλο χώρο μπορείτε πέρα από το γραφείο. Επίσης να είστε όσο μπορείτε πιο οργανωτικοί για 2 λόγους.  Πρώτον θα είναι πιο απλή η καθημερινότητα και δεύτερον θα φεύγετε και στην ώρα σας
Τέλος να σας ενημερώσω πως ότι και να γίνει, πάντα παραπονιόμαστε, πάντα κάτι φταίει, πάντα κάτι δε μας αρέσει.. Αλλά έτσι είμαστε σαν λαός και η κλάψα είναι μέσα στην Κουλτούρα μας!!!

Αλήθεια εσείς πως είσαστε στο γραφείο σας; Πως περνάτε γενικότερα; Σε άλλο post θα σας δώσω και περισσότερες λεπτομέρειες για την καθημερινότητα μας, τα εσωτερικά σεμινάρια αλλά και το καθημερινό αγαπημένο μας πλέον sport, το Ping Pong!!

#enartia #tophost #papaki #tabletennis #job

This entry is filed under Καθημερινότητα and tagged , , , , .

Γάμος

By on 01/16/2015

Καλημέρα καλημέρα,

Έχουμε να τα πούμε καιρό η αλήθεια είναι.. λογικό αφού με παιδί, σκυλί και προετοιμασία γάμου ήταν λίγο δύσκολο να έχω έμπνευση αλλά και χρόνο για γράψιμο… και σωστά θα μου πεις αναγνώστη μου, σιγά το χρόνο που θες για να γράψεις 2 παραγράφους και να κοτσάρεις και 2 φωτογραφίες… μαζί σου είμαι εγώ αλλά πλέον ούτε τα εξώφυλλα των φυλλάδων δε διαβάζω, μόνο εικόνες βλέπω και αυτές αν είναι μεγάλες!!

Θέλω να πω 2 με 3 πράγματα για τον Θρησκευτικό γάμο, θα τα πω απλά και έτσι όπως τα έζησα. Πέρασα πάρα πολύ όμορφα εκείνη τη βραδιά, με τίμησαν φίλοι που ήρθαν από μακριά, άλλοι που τους βλέπω καθημερινά, συνάδελφοι που τους βλέπω πιο πολύ από την Οικογένεια μου, συγγενείς μου εντός και εκτός των τειχών, στεναχωρήθηκα που κάποιοι ενώ ξέρω πως το ήθελαν δεν κατάφεραν να έρθουν, αλλά σε γενικές γραμμές ήταν πολύ όμορφα.

Οι άνθρωποι που ήταν δίπλα μας σε όλο αυτό μας φέρθηκαν άψογα, μιλάω για τους πολύ στενούς συγγενείς και φίλους που ήταν συνέχεια δίπλα μας σε ότι χρειαστήκαμε και σε ότι ζητήσαμε, έκαναν υπομονή στα νεύρα μας και στη στραβή και κάποιες φορές δικαιολογημένη συμπεριφορά λόγω πίεσης και άγχους..

Επίσης θέλω πολύ να ευχαριστήσω τους συνεργάτες μας σε όλο αυτό το πανηγύρι – business – γάμο, από τον πάτερ Κωστή που μας έδωσε την ευλογία του, την Αφροδίτη με τον υπέροχο στολισμό της, τον Νίκο τον Βενέρη για τα γευστικά κουλούρια του, την ομάδα του photoplano που έκαναν υπομονή με όλα τα τρελοκομεία στην πίστα και στα σπίτια μας, τον Κο Σταύρο στην ΈΠΑΥΛΗ που ήταν όλα άψογα όπως τα είχαμε συμφωνήσει, την Λύδια από το ΤΕΧΝΗ για τις όμορφες προσκλήσεις, και για τη χαρά που μας έδωσε η επίσκεψη μας στη ΖΩΟΔΟΧΟ ΠΗΓΗ, αλλά το μεγαλύτερο ευχαριστώ είναι στους κουμπάρους μας που μας έκαναν την τιμή να μας παντρέψουν και να είναι εκεί δίπλα μας από την αρχή μέχρι και το τελευταίο λεπτό!

Ένα πράγμα είναι όμως το πιο σημαντικό… Όλο αυτό το νταβαντούρι και ο χαμός γίνεται για τη νύφη περισσότερο και πολύ λιγότερο για τον γαμπρό. Αν το βάλω σε ποσοστό.. 70% νύφη και 30% γαμπρός,  και σε αυτό το 30% του γαμπρού νομίζω πως περισσότερο θα τον νοιάζει η παρέα που θα κάνει με τους φίλους του, παρά το χτένισμα του, οι προσκλήσεις ή τα κουφέτα και τα τριαντάφυλλα που θα είναι επάνω στα τραπέζια..

Δεν χρειάζεται να γράψω άλλα πράγματα για την ώρα, παρά μόνο πως θα τα ξανά πούμε για το θέμα κάπως πιο αναλυτικά καθώς γνωρίζω πως κάποιοι παντρεύονται οσονούπω .. οπότε ένας οδηγός… Επιβίωσης είναι σημαντικός.

Σας φιλώ στα μούτρα!!

 

#photoplano.gr #xanagia.gr #texnh #epavli.gr

#venerisbakery.gr #wedding #gamos

 

This entry is filed under Ελευθερος Χρονος; and tagged , , , , , , . | 4 Comments