Nikos Theodosakis

Καλημέρα καλημέρα,

Σήμερα θα σας αναφέρω για ένα μέρος από την καψούρα μου που αφορά το φαγητό.

Για κάποιους το φαγητό είναι απλά .. καύσιμο, για άλλους είναι μέρος της καθημερινότητας … να βουρτσίσω τα δόντια μου ένα πράγμα, και για άλλους όπως εγώ είναι μεγάλη μεγάλη απόλαυση και απαραίτητο για καλή διάθεση!!

Τσιτσι, εδώ λέμε το κρέας#meat , γενικός όρος το κρέας ναι μεν αλλά απαραίτητο για τη διατροφή μας, λένε κάποιοι πως μία φορά τουλάχιστον να τρως, αν ρωτήσεις άλλους που δεν τρώνε κρέας θα σου πουν πως δεν είναι απαραίτητο στη διατροφή, άλλοι πάλι αν δε φάνε κρέας νιώθουν πως δεν έχουν φάει φαγητό!!

Η αλήθεια είναι κάπου στη μέση, όχι καθόλου, όχι κάθε μέρα, με μέτρο είναι το καλύτερο. Προσωπικά προτιμώ το μοσχάρι και για αυτό θα σας γράψω για μοσχαράκι φιλέτο με ρύζι#rice και σαλάτα#salad ..

Μοσχαράκι λοιπόν κομμένο σε λεπτές φέτες και ψήσιμο στο αντικολλητικό , 3 με 5 λεπτά η κάθε πλευρά (το μοσχάρι έχει πολλές ίνες και καλό είναι να ψηθεί λίγο, γιατί μετά γίνεται τσιχλόφουσκα) εγώ το μαρινάρω με μπαχαρικά και μπορεί να αλείψω κάνα κύβο λαχανικών με ελαιόλαδο, βράζουμε το ρυζάκι μας (σπυρωτό του πάει περισσότερο, αλλά περί ορέξεως..) και τέλος κάνουμε μία πολύ ωραία σαλάτα

Έτοιμο το γεύμα και σε λιγότερο από 20 λεπτά να πω, άντε 25 με το μαχαιροπίρουνο στο χέρι.

Εσάς τι κρέας σας αρέσει;